Заведующий производством (шеф-повар) от 85 000₽ до 85 000₽ за месяц, на руки
Подольск (Московская область, г Подольск, Февральская улица, дом Д. 2 А, Контактная информация: 8(496)763-04-13 (доб. 533))

Опыт работы: от 3 до 6 лет, полный день

Руководство коллективом столовой, постановка задач и контроль за их выполнением.
Обеспечение разнообразия ассортимента блюд Разработка меню и новых блюд с составлением технологических карт (холодный, горячий цех и выпечка).
Заказ продуктов, приемка и выгрузка товара.
Контроль качества отпускаемой и входящей продукции.
Контроль за технологией приготовления пищи, раздачи.
Проведение генеральных уборок и инвентаризаций.
Составление отчета за рабочий день.
Строгое соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил, сроков и условий хранения продовольственных товаров.
Участие в разработке и осуществлении мероприятий для оптимизаций производственных процессов.
+7(496) 763-04-13

Объявление ID100267, Дата размещения 01.11.2025г., Пожаловаться

Похожие вакансии