Шеф-повар от 26 000₽ до 26 000₽ за месяц, на руки
Рославль (Смоленская область, Рославльский район, г Рославль, Нахимова улица, 49А)

Опыт работы: нет опыта, полный день

1.
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
2.
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции 3.
Осуществляет постоянный контроль (в т.
ч.
инструментальный) технологии приготовления пищи, качества используемого сырья, сроков и условий хранения и использования сырья и полуфабрикатов, норм закладки сырья и производственный контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
4.
Ежедневно проводит с медицинской сестрой бракераж готовой продукции.
5.
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики их выхода на работу.
6.
В случае отсутствия основного работника (повара) выполняет его обязанности.
7.
Совместно с медицинской сестрой участвует в составлении перспективного и ежедневного меню, контроле выполнения норм питания в течение месяца.
2.8.
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
2.9.
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
2.10.
Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
4813441992

Объявление ID86891, Дата размещения 28.10.2025г., Пожаловаться

Шеф-повар от 26 000₽ до 26 000₽ за месяц, на руки Рославль (Смоленская область, Рославльский район, г Рославль, Нахимова улица, 49А) Опыт работы: нет опыта, полный день

Похожие вакансии

Шеф-повар от 26 000₽ до 26 000₽ за месяц, на руки
Рославль (Смоленская область, Рославльский район, г Рославль, Нахимова улица, 49А)

Опыт работы: нет опыта, полный день