Повар детского питания от 29 172₽ до 35 000₽ за месяц, на руки
Томск (Томская область, г Томск, Тверская улица, дом: Д. 74/1;)

Опыт работы: больше 6 лет, полный день

1.
На повара возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с распорядком учреждения, доброкачественного приготовления пищи для детей.
2.
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.
3.
Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
4.
Принимать точно по весу доброкачественные продукты со склада, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
5.
Обязан знать признаки недоброкачественности продуктов, и в случае обнаружения таких, немедленно сообщить диетсестре, администрации учреждения.
6.
Точно по раскладке принимать продукты из склада с указанием срока реализации и даты выработки.
7.
Обеспечивать:
- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;
- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
- технологию в приготовлении пищи и кулинарную обработку продуктов, сохраняя и обогащая витаминизацию пищи.
- соблюдение правил сохранности корнеплодах и овощах: кожуру чистить тонким слоем, закладывать только в кипящую воду.
- хранение досок и ножей и использование их согласно маркировки.
8.
Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.
9.
Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПина.
10.
Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий, в большей мере используя технологическое оборудование.
11.
Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключать возможность контакта сырых и готовых продуктов.
12.
Следить:
- за маркировкой посуды и всего кухонного инвентаря;
- санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте;
- за соблюдением санэпидрежима в пищеблоке (мытье полов, инвентаря, оборудования).
13.
Соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования к технологий приготовления пищи.
И т.д
+7(382) 252-11-16

Объявление ID91502, Дата размещения 30.10.2025г., Пожаловаться

Повар детского питания от 29 172₽ до 35 000₽ за месяц, на руки Томск (Томская область, г Томск, Тверская улица, дом: Д. 74/1;) Опыт работы: больше 6 лет, полный день

Похожие вакансии

Повар детского питания от 29 172₽ до 35 000₽ за месяц, на руки
Томск (Томская область, г Томск, Тверская улица, дом: Д. 74/1;)

Опыт работы: больше 6 лет, полный день